クレソンとマグロのサラダ。 レシピあり

クレソンとマグロのサラダ。
  1. 3
    おいしそう！

クレソンは最強野菜だって知っていましたか？ 香りが苦手という人もいると思いますが、 栄養価がたっぷりなので、添え物だけじゃ もったいない野菜なのです。         クレソンはカルシウム、カリウム、鉄、 βカロテン、ビタミンC、そして 辛味成分のシニグリンを含んでいます。 消化促進効果があると言われ、 お肉料理に添えてあるのには訳が あるのですね。   では、今回はお魚と一緒に サラダにしてみ......

くにこキッチンさん

くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。