【山椒味噌】手仕事が楽しい季節。山椒の実が手に入ったら作ってみてね。レシピあり

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おいしそう！

山椒味噌をつくっておけば、焼いただけのチキンにつけると大人のおかずに変身。マヨネーズに入れたら、山椒味噌マヨの完成。もちろんオリーブオイルと混ぜたら山椒味噌ドレッシング。色々活用できる優れものです。【山椒味噌】材料　作りやすい分量下処理した山椒の実大さじ１味噌１００ｇ酒５０ｍｌきび砂糖大さじ１作り方 ①下処理した山椒の実を粗く刻みます。 ②......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。