【オムレツ・ラタトゥイユ】夏野菜をたっぷり使ってラタトゥイユ。オムライスソースにしてみた。レシピあり

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おいしそう！

30℃越えの気温はきついですよね。今年初めてエアコンをかけてます。体がだるくてしんどいですよね。でも、食欲はあります♪ お昼は冷蔵庫の掃除でいろいろ野菜を角切りにしてラタトゥイユ。オムレツソースにしてみたら、美味しかったのでご紹介しますね♡ 【オムレツ・ラタトゥイユ】材料　2人分温かいご飯1/4合（お好みの量で）卵5個ズッキーニ1/2本ナス1本人参４０ｇシイタケ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。