【栗のポタージュスープ】コンソメ無しでも十分美味しい。かえって、美味しい。レシピあり

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おいしそう！

皆さんは栗はどんな風に保存していますか。意外と傷みやすいので、冷凍保存か、私のお勧めはチルド保存。 2週間チルド保存すると栗が驚くほど甘くなるのです。でんぷんが糖に代わるからなんですよ。【栗の保存方法】栗を洗って沸騰した湯に入れ、火を止めて1分置く。ザルに流して栗を乾かし（半日室内で干す）１つずつ付近で拭いて小分けしてポリ袋に入れしっかり縛って、チルド室に置く。 ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。