【ガランティーヌ】鶏肉に鶏ひき肉と野菜を詰めて茹でたもの。お正月にもお勧め。レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。ガランティーヌ、クリスマスに作る 1品の忘備録ですが、お正月にもいいですよね。フランス料理で鶏肉を薄く開いて叩いて、そこに鶏ひき肉を巻き込んで茹でるお料理ですが、野菜もたっぷり食べたいので、炒めた野菜も包みます。卵を１/2個つなぎとして使いますが、半分残っても困るので、炒り卵にして一緒に巻き込みます。【ガランティーヌ】材料　作りや......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。