【ビネ酢の真鯛のカルパッチョ】ハウスのお酢と果汁のペースト・ビネ酢を使いました。レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。今日はビネ酢をご紹介します。チューブ入りのざくろがペースト状になっていてお酢と混ざっているというもの。早速、カルパッチョにして味見。美味しいです。色々使えそうです。まずは、カルパッチョから。愛媛は真鯛の養殖日本一なので普段でも真鯛はよく食べます。そして、添えるのは北岡農園さんのマイクロリーフ。ベビーリーフより小さい菜は、栄養......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。