【サクランボと河内晩柑のジュレ】アガーを使うと透明度抜群。植物由来だから好きです。レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。野菜料理教室では、ゼラチンは使わず、粉寒天やアガーを使うことが多いです。特にアガーは透明度が高いので夏のデザートに料理教室でも好評です。山形産のサクランボと愛媛産の河内晩柑を使ってジュレを作りました。お好みのフルーツで作ってみてね。【サクランボと河内晩柑のジュレ】材料　作りやすい分量サクランボ16個河内晩柑1個アガー......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。