夏の朝ごはん【トマトの冷たいスープ】ミキサーにかけて冷やすとペクチンの作用で固まるのです。 レシピあり

夏の朝ごはん【トマトの冷たいスープ】ミキサーにかけて冷やすとペクチンの作用で固まるのです。
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    おいしそう!

皆様、おはようございます。 トマトが産直で山盛り売られていました。 今が一番おいしいときですね。     今回はトマトの不思議を解き明かす? というか、 トマトはミキサーにかけて冷蔵庫に 置くと固まるという実験をみなさん にもしてほしいので、このレシピです。   お子さんの夏休みのクッキング宿題 にもお勧めですよ。   【トマトの冷たいスープ】   材料 1人分 トマト1個 塩一つまみ   バジ......

くにこキッチンさん

くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。