【ひじきの煮付け】鉄分補給にお勧め。レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。ひじきの煮付け、時々食べたくなりますよね。今回は乾燥ひじきではなく、釜揚げひじきのような、茹でてあるひじきを使うので時短で仕上がります。水で戻さなくても使えて便利です。ひじきに鉄分が多めなのはひじきそのものに鉄分が多いというより、窯で炊いたひじきの窯が手伝ったことから、ひじきに鉄分が多いのだとも言われています。今も鉄鍋で浜でゆで上......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。