【セリ鍋】仙台名物のセリ鍋を一度食べたくて。根が美味しいの。セリの根！レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。根付きのセリを見つけて、心ウキウキしています。数年前にテレビで見たセリ鍋。根っこが美味しいと、歯ブラシを使って綺麗に根の泥を取り除きセリの根も鍋に入れるというセリ鍋。一度食べてみたかったけれど、愛媛にはセリ鍋の文化は無く、根っこを食べる食文化もなく、根は綺麗に切られて売られていて、そもそも愛媛産のセリを探すのも一苦労。以前に......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。