【おかき】鏡開きの日にお勧めの手作りおかきです。やみつきの美味しさですよ。レシピあり

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おいしそう！

我が家はお餅が余ると、 5㎜の厚さに切ってザルに並べて3日干して油で揚げます。揚げ油も1㎝程度でも揚がるので手軽に作れますよ。塩を振って食べると、買ってきたおかきよりも美味しいのです！【おかき】材料　作りやすい分量お餅　作りたい分だけ塩適量揚げ油（私は白ごま油を使います）作り方 ①お餅を5㎜程度の厚さに切り、ザルに重ならないように並べて、3日干しま......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。ＮＨＫ松山放送局「ラジオまどんな」毎週水曜日17時から放送中です。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。