【掘りたて皮付き筍の茹で方】ぬかを使わず手軽に茹でられます。レシピあり

1

おいしそう！

皆様、おはようございます。筍の季節がやってきました。筍は掘ったらその日に茹でるのが美味しい筍を味わうコツです。日にちが経つと灰汁が強くなり固くなるので時間との勝負です。掘って1時間以内なら生のまま薄切りにしてお刺身でも食べられます。【掘りたて皮付き筍の茹で方】＊20㎝から30㎝くらいのもの。＊買った日にすぐ茹でます！材料筍（30㎝以内のものがお勧め）お米......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。