【もり蕎麦】美味しい茹で方と薬味。

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おいしそう！

皆様、おはようございます。暑くなると、ざる蕎麦が食べたくなりますね。我が家にはざるそば用の盛り付けのざるが無いので、お皿にうずたかく盛り上げて、もり蕎麦。出石蕎麦は皿蕎麦と言って、小皿5枚が1人前という盛り付け方もあります。盛り付け方によって呼び名が変わる蕎麦って面白いですね。つけ蕎麦はすぐにそばつゆが薄くなってしまって食べにくい経験ありませんか。盛......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。