和風れんこんバーグ

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おいしそう！

料理紹介

はんぺんをつぶして
ハンバーグにしてみました〜✨

クリスマスからお正月にかけ…
暴飲暴食にて、胃と肌がやばいです🤤笑

正月太りを解消\ ♪♪ /しましょ(*´˘`*)

★材料
(2人分)

はんぺん
2袋
にんじん
1/4本
舞茸
1パック
小ねぎ
2本
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
白だし
大さじ1
みりん
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
大さじ3
ごま油
大さじ1

★作り方
(15～30分)

1.
にんじんはみじん切り。小ねぎは小口切りにする。はんぺんは手でつぶしておく。
2.
はんぺんと、にんじん、調味料をいれてよく混ぜる。
3.
4等分にし、形を丸く整えたら、熱したフライパンに油をいれて、焼いていく。
4.
両面焼き色がついたら蓋をし、舞茸をいれ5分弱火で加熱。
5.
その間小さめのボウルにタレの調味料を入れて、600wで1分加熱。すぐにかき混ぜてダマにならないようにする。
6.
焼きあがったら、皿に盛り付けタレをかける

★ワンポイントアドバイス

・タレは調味料を混ぜたら素早く電子レンジへ。
足りなければ20秒ずつほど、加熱してください

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: まいのごはん。さん

『手頃な食材と身近な調味料で高みえレシピ』を発信中小6・小5の年子姉妹の子育て奮闘中ワンオペ育児中の30代のワーママです子育てをしながらフルタイム勤務の経験を活かして、仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変でお料理に時間をかけられない・・・でも家族がよろこぶ、おいしいご飯を作りたい！と、そんな忙しい方々へ向けて日々、研究しています。