厚揚げと長ネギの豚バラ巻き

厚揚げと長ネギの豚バラ巻き
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

Instagramでとても反響がありました。
話題の節約レシピ。
甘辛い味付けと、長ネギや厚揚げが合うんです。
ぜひ一度試してください☆☆

★材料

(2人分)

  • 豚バラ肉スライス

    200g

  • 厚揚げ

    1パック

  • 長ネギ

    1本

  • 合わせ調味料

    ー

  • 塩コショウ

    少々

  • しょうゆ

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    厚揚げは8等分に切る。

  2. 2.

    長ねぎは豚ばらと同じくらいの大きさに切る。

  3. 3.

    豚ばら肉で厚揚げを巻いていく。(同じように長ねぎも同様に。)

  4. 4.

    塩こしょうを軽くふったら、片栗粉をまぶす。

  5. 5.

    熱したフライパンに油をいれたら、巻き目を下にし、並べ焼いていく。

  6. 6.

    両面色が変わったら、蓋をし弱火から中火にし5分ほど加熱する。

  7. 7.

    調味料を混ぜ合わせ、フライパンに入れ
    全体に絡める

  8. 8.

    お好みので小ねぎや、糸切り唐辛子を

★ワンポイントアドバイス

巻き目を下にして、焼くと剥がれにくくなります。

片栗粉は軽くつけてはらうと厚めになりにくくなります。

まいのごはん。さん

まいのごはん。さん

『手頃な食材と身近な調味料で高みえレシピ』を発信中 小6・小5の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです 子育てをしながらフルタイム勤務の経験を活かして、仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変でお料理に時間をかけられない・・・ でも家族がよろこぶ、おいしいご飯を作りたい！と、そんな忙しい方々へ向けて日々、研究しています。