昆布だしについてレシピあり

1

おいしそう！

こんばんは、今日は、昆布だしについてお話します。海草類全般にミネラルがタップリで体を綺麗にしてくれることもあって最近は、欧米でも健康食品として注目されています。昆布は、何といっても旨味成分のグルタミン酸の塊みたいなものなので『まあ～旨い(◎o◎)』そこでしっかり美味しい昆布だしの取り方を試して欲しいです。料理人によってまた用途によっていろんな取り方があるとおも......