レシピブログ
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こんにちは 今日は、どの家庭でも大人気のカレーの作り方の お話をします。 僕がカレーを作る時は、2通りの作り方があります。 一つは、圧力鍋を使って、野菜は、全部溶かして、 肉は、スプーンでほぐれる程、柔らかく煮込んだ タイプ のお肉を美味しく食べるカレー もう一つは、今回紹介する。 Le Creuset (ルクルーゼ) を使って 野菜の旨み・甘みを凝縮させて(エチュべして) 野菜を美味しく......
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