レシピブログ
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今週最後のお料理教室 こちらはホーモックプラー (ココナッツカレーのバナナカップ蒸し) ココナッツミルクとカレーペーストと卵に魚と混ぜて蒸したものです 私的には日本の茶碗蒸しのタイ版な印象 ココナッツのまろやかさもありますが、卵が入ってることでさらにマイルドな感じで たぶんプーパッポンカレーが大好きな人が多い日本人は好きだと思うのだけど・・・ まずはバナナカップ作りから・・・ お店によ......
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