先日のお料理教室にて・・・
世界の三大スープで不動の地位を築いているこれを作らずにしてお料理教室は終われません
トムヤムクン
昔のタイ人はトムヤムクンはトムヤムナムサイと言ってナンプラーとマナオだけで味付けをした
クリアーなスープのタイプを飲んでいたそう
時代が変わり、外国から沢山の人が来るうちにトムヤムナムコンというエバミルクやココナッツミルクを
入れてまろやかで飲みやすいトムヤムクンが出......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。