久々にお菓子作りで撃沈レシピあり

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おいしそう！

某有名マフィン屋が出してるレシピ本をゲットしたので早速試作してみたのですが・・・分量はレシピ通り、作り方もほぼ同じにしたのに、許せない出来上がり見た目はおいしそうに出来たと思ったのですが・・・バターの使用量が通常の1/3程度でヨーグルトたっぷりなレシピでしたが、このヨーグルトの分量に問題があるんじゃないか疑惑それとも私の作り方の工程に問題があったのかなでもマフィンはそんなに複雑な......