新境地・・・ レシピあり

新境地・・・
  1. おいしそう！

今習っているタイ料理教室は主宰している方がイスラム教徒 そのせいか南部寄りなお料理がちらほらと出てきます そのうちのひとつ、スープ　ヌア（牛肉のスープ）がこちら。 具はじゃがいも、たまねぎ、トマト、ねぎ、セロリと洋風なスープに入ってるものと さほど違いがない気もしますが、やっぱり入れるスパイスと調味料が違うだけで 味わいがガラッと変わります 牛肉スープというと牛肉を長～く煮込んで野菜が入ってと ......

YUKIEさん

YUKIEさん

タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。