カイ　ムーパロー　★　タイ風おでん×角煮レシピあり

具は日本のおでんに似てるけど、味付けは豚の角煮に近いタイの家庭料理のひとつ。スターアニスとシナモンの香りと甘しょっぱい味付けでご飯が進みます。でもその香りが苦手という人も結構多くて２分されるお料理かな...

タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。

YUKIEさん