ゲーン　ムー　テーポー　★　空心菜と豚肉のレッドカレーレシピあり

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おいしそう！

ー赤い色をしたカレーだとレッドカレーとひとくくりにされてしまうけれどそれぞれ違う味をしているのがおもしろいタイのカレーこれは具が空心菜と豚肉なのだけど、ゲーンソムともまた違った味わいだし、肉とたけのこの具がメジャーな普通のレッドカレーとも違って、あいのこといったイメージこぶみかんの絞り汁を入れてさっぱりとしているのだけどココナッツミルクのまろやかさもあるし、干しえびをたっぷり使って味......