最近狂ったようにはまってるスコーン作り
どうしてもKFCのビスケットに近い味を再現したくて・・・
そして食べたくて・・・
メープルシロップなかったので蜂蜜つけて
気付いてみればKFCのビスケットって真ん中に穴が空いてた
もう一回作り直し
卵あり、なしとかバター多め少なめとかバターミルクorミルクなどなど
いろんなパターンを作ってみましたが、一番KFCの味に近かったレシピは
とっても材料がシンプル......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。