同じコンドのお友達との最後の晩餐
宮廷料理のムーサロンという豚ひき肉を麺で巻いて揚げたアペタイザー
本当はスイートチリソースを添えて出すのだけど
パイナップルチリソースを添えて
ちょっとピリ辛だけどフルーティーで
スイートチリソースよりも爽やかな気がします
肉団子ばかりじゃつまらないのでニンニクパクチー味のナンプラーで
マリネした海老も麺でクルクル
楽しいときが経つのは早いね、
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。