ヤムプラトゥー　（プラトゥーのサラダ）レシピあり

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おいしそう！

今日は台風一過で空気が澄み切って盆地を囲んでいる山々の景色が鮮明で気持ちのよい一日でした先日のヤム特集の続きお魚のヤムですタイにはプラトゥーと言って鯵と鯖の間の子みたいな魚があります半干物っぽくなってスーパーやタラートに並んでいるものはフライパンでちょっと油をしいて焼いて食べます干してある場合は塩味がきいているので醤油は不要ヤムにする場合は焼いてから身をほぐして骨を取り除きハー......