ガイ トム マナオドン(鶏肉のマナオ風味スープ) レシピあり

ガイ トム マナオドン(鶏肉のマナオ風味スープ)
  1. おいしそう!

これは鶏肉と冬瓜のスープだけどただのスープじゃなく、、、 マナオドンで煮込んで風味付けしたスープです タイの家庭料理のひとつ こういうお料理は学校へ行ってもなかなか教えてもらえないので お料理が得意なタイ人が周りにいてラッキーです そのマナオドンっていうのはマナオ=ライム ドン=漬け物 丸ごとマナオを甘酢につけておいたものなのだけど 漬けておいたマナオ自体は食べず、風味付けをしてスープと他の具を......

YUKIEさん

YUKIEさん

タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。