レシピブログ
これは鶏肉と冬瓜のスープだけどただのスープじゃなく、、、 マナオドンで煮込んで風味付けしたスープです タイの家庭料理のひとつ こういうお料理は学校へ行ってもなかなか教えてもらえないので お料理が得意なタイ人が周りにいてラッキーです そのマナオドンっていうのはマナオ=ライム ドン=漬け物 丸ごとマナオを甘酢につけておいたものなのだけど 漬けておいたマナオ自体は食べず、風味付けをしてスープと他の具を......
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