枯露柿作りレシピあり

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おいしそう！

手作りものが大好きな人には田舎暮らしはたまらない柿を干すなら空気が’きれいで寒い所じゃないと美味しいのができないだろうと今まで興味があったけどできなかった枯露柿作りしてみることに武田信玄公の時代に陣中食でもあった干し柿。周りに白い粉が吹いたものは枯露柿と呼ばれているそう百目柿を３０個買ってきましたボクと一緒に皮剝きその後糸を漬けてさっと煮沸消毒してベランダに吊るしました周りが硬く......