レシピブログ
日本語に訳すと何とも不思議な名前のスープ その名も3大キングスープ。宮廷発のお料理の一つです。 なぜに3大キングなのかというと海老、豚肉、チキンを王様に見立てて 名付けてつけたスープだから この3種類をタイの大根の漬け物(チャイポー)で纏めて縛ります。 ちなみにチャイポーは日本の大根の漬け物に似ていて若干それより甘めです タイ料理の辛い料理からしてみるととっても優しいお味のスープ ...
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