ゲーンチューサームガザット(3大キングスープ) レシピあり

ゲーンチューサームガザット(3大キングスープ)
  1. おいしそう!

日本語に訳すと何とも不思議な名前のスープ その名も3大キングスープ。宮廷発のお料理の一つです。 なぜに3大キングなのかというと海老、豚肉、チキンを王様に見立てて 名付けてつけたスープだから この3種類をタイの大根の漬け物(チャイポー)で纏めて縛ります。 ちなみにチャイポーは日本の大根の漬け物に似ていて若干それより甘めです タイ料理の辛い料理からしてみるととっても優しいお味のスープ ...

YUKIEさん

YUKIEさん

タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。