トムヤムクンには2タイプあるのをご存知でしょうか。
ナムサイ=レモンとナンプラーのスッキリとしたさっぱりタイプ
ナムコン=ミルク&チリペースト入りのコッテリタイプ
レストランで食べたことがある方の多くはきっとミルク入りのものを
飲んでいる方が多いと思います。
好みが別れると思いますが私はさっぱりタイプが好きです
そんなトムヤム ナムサイをコチラの調味料で作ってみました
煎り酒の料理......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。