ぶりの糠漬けレシピあり

最初に魚の糠漬けを知ったときはちょっとびっくりしたのだが、やってみたら酸味と甘みのバランスが良くとても美味しい。酸味のバランスは漬ける日数によるので好みの味を見つけて。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん