北海道産ニシンの漬け丼レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

「ニシンの塩焼き」と「ニシンの刺身」に続いて今回は「ニシンの漬け丼」（次回「ニシンの昆布締め」→「数の子」を紹介予定）。刺身だとコリコリと歯ごたえがあるのだが、漬けにするとニシンの脂と調和して、とろみが出てまろやかな丼ぶりとなった。白いご飯でも良いが、すし飯にするのがおすすめ。...

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: coccocanさん

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

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