大豆出汁：十六穀米の大豆トマトスープレシピあり

トマトと豆の相性、トマトとみその相性が良いのは知っていたが、動物性の食品を全く使わずに料理をしたのは初めて。十六穀米と煎り大豆にオリーブオイルと味噌のコクが加わり、身体がきれいになる一品。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん