山形県産：ゆで豚レシピあり

山形県産の豚もも肉の塊。首都圏では出回らないのでこれもレアな一品。アルミホイルで包んで茹でた後にネギ・生姜醤油に漬けこむシンプルな調理法。きれいな豚がしっとり柔らかく仕上がった。長女が半分持って帰ったので、写真½分。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん