山形県産：チダイの昆布じめレシピあり

子供たちが昆布じめが大好きなので、長女土産のチダイも昆布じめに。長女が半身を持って帰ったので、半分の量でちょっと少ないのだが、みんなで食べれば美味しいね。この子も日本海育ち。太平洋側の人間には貴重な食材！...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん