宮城県産：天然かんぱちと煎り酒レシピあり

小ぶりだがちょうど捌きやすいサイズのかんぱちがスーパーに。昨年7月末にオープンしたこのスーパーの魚は新鮮で価格もとても手ごろ。家の近く駅前にこんなところができて嬉しい。半身は煎り酒としょうゆで味比べ。半身は昆布じめにした。煎り酒、面白い。もっと早く作ればよかった。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん