作り置き料理：鶏もも肉の柿味噌漬けレシピあり

ちょっとガッツリとした肉が食べたくて、鶏もも肉をにんにく・しょうが・柿を練り込んだ味噌に漬けて焼いた。柿みそに漬けるだけで、とても柔らかくなり、コクも出てこってりしていないのに、しっかりとした味わいになる。柿味噌に漬けて置くだけで、日持ちするのも嬉しい。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん