レシピブログ
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「ごっこ(布袋魚)」見たことも聞いたこともない魚。もちろん食べたこともない。これは試すしかない。全体的にゼラチン質な魚でとにかくコラーゲンたっぷり。そして今が旬なので、真子か白子がたっぷりと入っていて、肝がとても大きくなっているのが特徴。近い魚としてはアンコウに似ている。しかしながら、味はアンコウより繊細で調理もしやすくとても美味しい。お肌プルプル!!...
秋鮭の白子鍋
鱈の白子茶碗蒸し
鱈白子のムニエル 里芋...
白子の天ぷら
スープ食べ比べ6個セット
スープ6個ギフトセット
スープ9個ギフトセット
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今が旬!甘酸っぱい夏秋イチゴをたっぷり使った贅沢...
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