千葉県産:塩こうじ手羽元の天日干し レシピあり

千葉県産:塩こうじ手羽元の天日干し
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    おいしそう!

鶏もも肉を塩こうじ漬けにして、天日干しの有無で食べ比べして、やはり天日干しが美味しかったので、今回は手羽元を塩こうじに漬けて天日干しに。「塩麹+天日干し」の効果で、手羽元を軟骨まできれいに食べられるよ......