兵庫県産：ちりめんじゃこのピザ　小麦の旅㉔レシピあり

暑さに負けてしばらく休んでいた小麦の旅。台風で涼しくなった日に、食べたかった”ちりめんじゃこのピザ”を作った。使った強力粉は愛知県産のきぬあかり。バジルはベランダで栽培したもの。とてもシンプルなのだが、小麦粉の旨味とじゃこの存在感が良い。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん