マルタ産：本マグロ（切り落とし）軍艦巻きレシピあり

本マグロの切り落としを見つけた。脂がのっていて間違いなく美味しそう。切り落としなので筋が結構あるだろうが、出刃包丁でたたけば筋も気にならないはず。量も少なめでちょうどいい。こういう中トロ・大トロのところは「少し」食べるくらいがちょうどいい。さてお味は？...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん