愛知県産：椎茸の佃煮レシピあり

小指くらいのサイズの椎茸、石づきを取るのが面倒なのだが、味が濃くて食感も良く、佃煮にするととても美味しくなる。みりんが多目の私にしては少し甘い味付け。お酒のつまみにも、ご飯のお供にもピッタリ。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん