香川県産：讃岐もち豚トマホークステーキ骨付きロースレシピあり

デデーンと約400gの骨付き豚ロース肉。こんな豚肉滅多に見かけない。しかも「讃岐もち豚」なんて、おいしそうな名前。シンプルに塩コショウのみ。ロース肉なのにサッパリとしている。「もち肌」と呼べばいいのか、きめ細かい肉質。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん