青森県産：鴨むね肉の鍋と焼肉レシピあり

これから鍋が恋しくなる季節。この鴨鍋は高松でワーケーションした時のモノ。高松にいたのだが、青森県産の鴨がお買い得で、ついつい買ってしまった。その時に限りある材料で作った、玉ねぎを良く炒めて作った出汁が鴨肉と良く合った。しゃぶしゃぶにしても、軽く焼いても、とても美味しかった鴨。また食べたい。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん