愛知県産：鮎の甘露煮の太巻きレシピあり

愛知県の特産品の鮎を醤油と砂糖だけで甘露煮にしたものが、夫の近所の農協で売っている。これを青じそと一緒に巻きずしにしたら、鮎の上品さが際立ち、高級感あふれる一品に。鮎の甘露煮、見かけたら巻き寿司にしてみて。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん