鹿児島県産：ぶりっこ（鰤の真子）の燻製パスタレシピあり

久しぶりに鰤の真子の燻製を作った。薄く切ってマスタードと食べるとおつまみにピッタリ！その燻製をベーコン替わり？たらこ替わり？にクリームパスタに。小麦粉を使わない、なめこクリームパスタとの相性はバッチリ。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん