ヘルシーな焼きカレードーナッツが作りたくなりました。
★材料
(4人分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
15g
牛乳または水
45cc
溶かしバター
15g
美味カレー粉
大さじ2
ベーコン
2枚
★作り方
(15~30分)
1.
ホットケーキミックスに卵、砂糖を混ぜる。
2.
美味カレーが溶けやすいようにカップに入れ水分と混ぜ、レンジで様子を見ながら1分ほどかける。
3.
1に人肌に冷めた2を入れ、溶かしバターとともによくかき混ぜる。
4.
ドーナッツメーカーを余熱しておき、生地を絞り袋に入れ(絞り袋が無い時は少し厚めのビニール袋にいれ、口をはさみで適当な大きさに切り落とす)型に流し込む。
5.
刻んだベーコンを生地の上においていく。メーカーのふたをして焼くこと2~3分。可愛い焼きカレードーナッツの出来上がり。
型に生地を流し込む時は、少し面倒でも絞り袋に入れたほうがきれいに、かつ簡単に流し込みやすいです。今回は冷蔵庫にベーコンしか無かったので、あれば、ウインナーのほうが食べごたえがあると思います。またレーズンを入れても甘辛な感じでまた一味違うと思います。