レシピブログ
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週末に茹で ほたるいか と新わかめが売っていたので、酢味噌和えにしました。 春はなぜか、酢味噌が合う食べ物が多いように感じます。独活やたけのこにも合う。 酢味噌は家にある材料3種(味噌、酢、砂糖)を混ぜるだけという手軽さが好きです。配合も目分量できっちり測らなくて、適当でもどうにかなるのもいいんです。 これに からし を加えても良さそうです。 酢味噌 味噌 大さじ2 酢 大さじ1 砂......
伯方島酢大豆
「ちもと」の酢味噌和え
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