自家製らっきょう漬けと冷凍餃子レシピあり

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おいしそう！

スーパーで鳥取砂丘らっきょうなるものを発見し、家でかんたん漬けを作ることにしました。昔の果実酒のビンを床下収納から引っ張り出しました。 ①らっきょうを袋から出し、ボールに入れて流水でよく洗い、ザルにあけてひとつかみの塩（約20g)をまぶし、一時間程度置く。 ②さっと水洗いをして、塩を流し、ザルに上げ、しっかり水切をする。 ③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら②のらっきょうを10秒間ザルご......