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ここ数年作っている自家製七味。原料は可能な限り不耕起栽培で自分たちで育てたり、野山で積んだものを使っています。買ってくれば早い話ですが、これひとつでご飯が何倍もいける!ってくらいに香り豊かで美味しいから、手作りがやめられなくなりました。ところで七味って何が入っているかご存知ですか?ベースに鷹の爪、陳皮、生姜、黒(白)胡麻が入り、そこに麻の実やケシの実、山椒の実、シソ、海苔、アオサ、柚子など、お店ご...
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